Zongedroogde paprika Hummus


Hummus, volgens mij houd je ervan of juist helemaal niet. Een gezond smeersel voor op brood of lekker in je salade! Het smeersel van kikkererwten is tegenwoordig favoriet bij velen maar helaas zit er in de supermarkt variant toch nog suiker. Waarom weet ik niet want deze zelfgemaakte, suikerloze smaakt dus nog lekkerder!

READ MORE

Coffee Oatmeal


Ontbijten, doordeweeks doe ik het eigenlijk vrij simpel maar als ik er tijd voor heb vind ik het heerlijk om juist lekker uitgebreid te ontbijten. Verse sapjes, croissants, verschillende spreads of een smoothiebowl. Zo kwam ik in het boek All Day Bowls en op de website van PeekinSide dit receptje tegen. Een havermout bowl met koffiesmaak! Ook een perfect onbijtje voor door de weeks want hij is zo klaar. Handje eigen gemaakt granola erop en je kan door!

READ MORE

Gezonde ontbijtkoek


Zelf vind ik ontbijtkoek een heerlijk tussendoortje maar die uit de supermarkt blijkt nogal vol suiker te zitten. 
Daarom dook ik afgelopen zondag de keuken weer eens in en ging ik aan de slag met gedroogd fruit en verschillende noten. Een gezonde variant van de ontbijtkoek zónder toegevoegde suikers.

READ MORE

Trio Toast

We hebben het vast allemaal wel eens, die laatste sneetjes brood die al wat droog zijn geworden en die we liever niet meer eten. Maar weggooien vinden we natuurlijk zonde. Er zijn natuurlijk meerdere opties om deze weer lekker te maken, zoals het broodje roosteren. Maar er zijn natuurlijk heel veel andere, lekkere manieren om je laatste sneetje weer lekker te maken. 

READ MORE

Paas brunch // hartige muffin

Uitgebreid brunchen is toch wel een van de fijnste momentjes van Pasen. Gisteren kon je hier al een dosis inspiratie op doen voor de styling van de Paas tafel en vandaag vind je er een lekker, makkelijk ontbijt gerechtje! Zo sta je niet de hele ochtend in de keuken en kan je gauw genieten van de fijne ochtend met je familie/vrienden. Het receptje is voor ontbijt muffins met onder andere ei en bacon.

READ MORE

Verse tomatensoep met geroosterde paprika

tomatensoep met geroosterde paprika

Na al die fijne, zonnige dagen viel het weer vandaag toch best een beetje tegen. Maar op zo’n druilerige dag als vandaag is het wel lekker om binnen wat te rommelen. En na zo’n rommeldagje zien de meeste mensen vaak tegen het koken van het avond eten op. Daarom vandaag een snel en makkelijk maar wel gezond receptje! Verse tomatensoep met geroosterde paprika. 

READ MORE