Zongedroogde paprika Hummus


Hummus, volgens mij houd je ervan of juist helemaal niet. Een gezond smeersel voor op brood of lekker in je salade! Het smeersel van kikkererwten is tegenwoordig favoriet bij velen maar helaas zit er in de supermarkt variant toch nog suiker. Waarom weet ik niet want deze zelfgemaakte, suikerloze smaakt dus nog lekkerder!

Wat heb je nodig?
200 gr kikkererwten, gekookt
1 teentje knoflook
30 gr gedroogde paprika
1 el citroensap
60 ml olijfolie
60 ml water
1 el tahin

Aan de slag!

Doe alle ingrediënten in de blender en mix het samen tot een glad geheel. Serveer het in een schaaltje met wat van de ingrediënten erop ter decoratie. Bv de zongedroogde paprika of 2-3 kikkererwten.

 

No Comments

Post a Comment